ПОМИДОРЫ, ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА!
ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Попробуйте обязательно.
Мой рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом - половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом.
Я опробовала его в прошлом году и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи.
Итак, могу теперь поделиться с вами - будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!
Сделайте раз, и от других посолов точно откажитесь.
· спелые тугие томаты
· укроп
· чеснок
· лук
Для маринада:
· 3 литра воды
· 3 ст.л. соли
· 1 ст. уксуса
· 7 ст.л. сахара
· по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку
Итак, рецепт рассчитан на 7 литровых баночек.
Подготовьте банки - промойте, просушите.
Положите на дно веточку укропа, 1-2 зубка чеснока.
Затем укладывайте половинки или четвертинки небольших томатов, чередуя их с кольцами лука. Укладывайте плотно, но не придавливайте, чтобы не раздавить.
Положите в каждую баночку по 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовьте маринад: для этого достаточно вскипятить воду, добавив в нее соль, сахар, уксус.
Разлить маринад по банкам, накрыть крышками и сразу же поставить стерилизовать. Думаю, все знают как это делать - застелить дно кастрюли тряпкой. Кастрюлю выбирайте подходящую по размеру по количеству банок. Влить воду, рассчитав, чтобы вода доставала банки «по плечики». Ставить в горячую воду банки, чтобы от перепада температур банки не полопались. Стерилизовать 15-20 минут.
Быстро закатать и укутать до полного остывания в перевернутом виде.
Ешьте на здоровье!
▶Подпишись, чтобы не потерять 👍🏻